紅薯和紫薯都能減肥，有的人說紫薯減肥效果好也有的人說紅薯減肥效果好。實際上是一樣的，紅薯和紫薯都含有大量的膳食纖維，能幫助人體便秘，通便等等。紫薯和紅薯含有的熱量也只是大米的三分之一。紅薯和紫薯的差別就在于花青素，紅薯中不含有花青素，紫薯中含有花青素。但是花青素和減肥是沒關系的。你要減肥要掌握正確的方式。下面我們講一下怎么吃紅薯、紫薯減肥:

1、控制食量

紅薯和紫薯的糖分并不低，進食時要控制食量。尤其是血糖偏高的人群，更要少吃。紅薯和紫薯可以作為主食，如果你喜歡把它們當做菜肴來吃，那一餐中包含有紅薯和紫薯就要減少其他主食的食量。

2、放涼一點再吃

紅薯和紫薯都是淀粉類的食物。淀粉類的食物的升糖指數會受到溫度的影響，溫度高的淀粉類食物要比溫度低的淀粉類食物的升糖指數較高，升糖指數越高，食物越容易消化，多血糖升高影響大。因此，不建議在紅薯和紫薯剛煮好就馬上進食。可以稍稍放涼后再吃。

3、搭配蔬菜水果吃

把紫薯和紅薯當做主食，搭配蔬菜和水果來吃，減肥效果更好。紫薯和紅薯的熱量并不低，而蔬菜水果飽腹感強，熱量低，兩者搭配吃，可以保證營養的豐富性，又能減少攝入熱量。

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